饮酒不欲使多，知其过多，速吐之为佳，不尔成痰疾。醉勿酩酊大醉，即终身百病不除 

。酒，不可久饮，恐腐烂肠胃，渍髓，蒸筋。 

醉不可当风卧，生风疾。醉不可向阳卧，令人发狂。醉不可令人扇，生偏枯。醉不可露 

卧，生冷痹。醉而出汗当风，为漏风。醉不可卧黍穣，生癞疾。醉不可强食、嗔怒，生痈疽 

。醉不可走马及跳踯，伤筋骨。醉不可接房事，小者面生 、咳嗽，大者伤脏、 、痔疾。 

醉不可冷水洗面，生疮。醉，醒不可再投，损后又损。醉不可高呼、大怒，令人生气疾。 

晦勿大醉，忌月空。醉不可饮酪水，成噎病。醉不可便卧，面生疮疖，内生积聚。大 

醉勿燃灯叫，恐魂魄飞扬不守。醉不可饮冷浆水，失声成尸噎。 

饮酒，酒浆照不见人影勿饮。醉不可忍小便，成癃闭、膝劳、冷痹。空心饮酒，醉必呕 

吐。醉不可忍大便，生肠 、痔。酒忌诸甜物。酒醉不可食猪肉，生风。醉不可强举力，伤 

筋损力。饮酒时，大不可食猪、羊脑，大损人，炼真之士尤宜忌。酒醉不可当风乘凉、露脚 

，多生香港脚。醉不可卧湿地，伤筋骨，生冷痹痛。醉不可澡浴，多生眼目之疾。如患眼疾人 

，切忌醉酒、食蒜。 

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<篇名>马思吉汤

内容：补益，温中，顺气。 

羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 官桂（二钱） 回回豆子（半升，捣碎，去皮） 

上件，一同熬成汤，滤净，下熟回回豆子二合，香粳米一升，马思答吉一钱，盐少许， 

调和匀，下事件肉、芫荽叶。 

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<篇名>大麦汤

内容：温中下气，壮脾胃，止烦渴，破冷气，去腹胀。 

羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 大麦仁（二升，滚水淘洗净，微煮熟） 

上件，熬成汤，滤净，下大麦仁，熬熟，盐少许，调和令匀，下事件肉。 

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<篇名>八儿不汤

内容：系西天茶饭名。补中，下气，宽胸膈。 

羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，捣碎，去皮） 萝卜（二 

个） 

上件，一同熬成汤，滤净，汤内下羊肉，切如色数大，熟萝卜切如色数大，咱夫兰一钱 

，姜黄二钱，胡椒二钱，哈昔泥半钱，芫荽叶、盐少许，调和匀，对香粳米干饭食之，入醋 

少许。 

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<篇名>沙乞某儿汤

内容：补中，下气，和脾胃。 

羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，捣碎，去皮） 沙乞某 

儿（五个，系蔓菁） 

上件，一同熬成汤，滤净，下熟回回豆子二合，香粳米一升